Receptueel.nl

Barbecue - Recept Gemengde gegrilde visschotel

  • Ingredienten:
8 dunne kabeljauwmoten (van het staartstuk)
2 gehalveerde moten zwaardvis*1, vel en graat verwijderd
4 zeewolffilets
zout, peper
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels sherry-azijn
4 eetlepels visbouillon (tablet)
schijfjes citroen
4 grote gekookte garnalen, staart gepeld
barbecue of grillplaat
  • Beschrijving:
Wrijf de vis in met zout en peper en rooster ze op de barbecue of
grillplaat in 6-10 minuten (afhankelijk van de dikte) bruin en gaar.
Roer een dressing van de olie, azijn, zout, peper en bouillon en verwarm
die licht.
Serveer de vis met de dressing, een salade, gepofte aardappelen, schijfjes
citroen en de garnalen.

Reacties op Gemengde gegrilde visschotel

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: