Receptueel.nl

Bijgerechten - Recept Loempiaatjes thais warm

  • Ingredienten:
1 uitgeperst teentje knoflook
1 theelepel 7-kruidenpoeder
1 eetlepel olie
175 varkensgehakt
1 1/2 eetlepel vissaus (nam pla)
125 gr dunne reepjes wortel
100 gr taugeh
8 ontdooide vellen filodeeg
1 losgeklopte eidooier
frituurolie
  • Beschrijving:
Bak de knoflook met het 7-kruidenpoeder ± 3 minuten in de olie.
Voeg het gehakt toe en bak het in ± 5 minuten rul.
Voeg op hoog vuur de vissaus en de wortelreepjes toe.
Laat het vocht in ± 5 minuten verdampen.
Roer de taugeh erdoor en laat het geheel afkoelen.
Snijd van de vellen fylodeeg 24 repen van 13 x 23 cm.
Schep op elke deegreep één lepel vulling, rol het deeg als loempia op en plak de rand met de losgeklopte eidooier vast.
Verhit frituurolie tot 190 °C en frituur daarin de loempia's met 6 tegelijk 3-4 minuten.
Serveer ze met pikante saus.

Reacties op Loempiaatjes thais warm

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: