Receptueel.nl

Borrelhapjes - Recept Cheddar-ster warm roquefort-ster warm

  • Ingredienten:
175 gr bloem
100 gr boter
mespunt cayennepeper
75 gr geraspte cheddar kaas
40 gr geraspte Parmezaanse kaas
1 losgeklopt ei
50 gr ontpitte zwarte olijven
3 ansjovisfilets, in reepjes
2 zongedroogde tomaten (potje), in stukjes
1 eetlepel olijfolie

Voor Roquefortster:
Cheddar en Parmezaanse kaas vervangen door 75 gr verkruimelde roquefort en 40 gr geraspte belegen kaas.
  • Beschrijving:
Bloem en boter in blokjes tot kruimelige massa mengen. Peper, cheddar, Parmezaanse kaas en 1 eetlepel koud water erdoor roeren en tot soepel deeg kneden.
Deeg uitrollen tot ± 1 cm dik en uitsteekvormpje (doorsnede 25 cm) ± 40 sterren uitsteken. Op met bakpapier beklede bakplaat leggen en met ei bestrijken.
Op sterren wat olijven, ansjovis of tomaat verdelen en dun met olijfolie bestrijken. In oven op 190 °C in 15-20 minuten goudbruin bakken.

Reacties op Cheddar-ster warm roquefort-ster warm

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: