Borrelhapjes - Recept Hummus
- Informatie:
- Categorie: Borrelhapjes
- Bekeken: 1468x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 dl olijfolie
1 teen knoflook
0,5 bosje peterselie
250 g gare kikkererwten
sap van 1 citroen
zout
cayennepeper
2 eetlepels komijn
1 theelepel paprikapoeder
- Beschrijving:
Pers de knoflook en hak de peterselie.
Pureer de kikkererwten met 1/2 dl kookvocht in de keukenmachine. Roer het citroensap en de knoflook erdoor en breng op smaak met zout en cayennepeper.
Meng ten slotte de sesamzaadjes met de olie erdoor. Spatel de komijn erdoor.
Serveer op een plat bord en bestrooi met paprikapoeder en peterselie. Giet een weinig olijfolie erdoor.
Smeer de hummus op stukjes stokbrood of warm pitabrood.
Reacties op Hummus
- Nog geen reacties op dit recept...