Borrelhapjes - Recept Khai kwam kai pla gevuld ei met krab kip in jasje
- Informatie:
- Categorie: Borrelhapjes
- Bekeken: 119x
print recept
email recept
- Ingredienten:
125 ml water
1 lepel zonnebloemolie
zout
peper
10 eieren
125 g krabvlees
125 g gare kipfilet
1 lepel koriander
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel zout
1 theelepel basterdsuiker
1 lepel creamed cocoanut
frituurolie
koriander
tomaat
- Beschrijving:
Kook de eieren in 10 minuten hard, schrik en pel ze, snij doormidden en haal de dooiers eruit (leg die in een kom).
Prak dooiers met krabvlees, gehakte kip, koriander, peper, zout, basterdsuiker en gesnipperde creamed cocoanut en meng tot een samenhangende massa. Vul de eierhelften ermee en druk de massa stevig in de holtes.
Verhit de olie tot 180 graden. Doop de eieren met de vulling omlaag 1 voor 1 (hoogstens 3 per bakbeurt) in de olie en bak goudbruin en knapperig. Laat uitlekken in een vergiet met keukenpapier.
Garneren met koriandertakjes en de tot bloemen gesneden tomaten.
Reacties op Khai kwam kai pla gevuld ei met krab kip in jasje
- Nog geen reacties op dit recept...