Borrelhapjes - Recept Olive allascolana olive ripienne gefrit olijven
- Informatie:
- Categorie: Borrelhapjes
- Bekeken: 144x
print recept
email recept
- Ingredienten:
200 g vlees
zout
peper
1 lepel peterselie
2 eieren
2 lepels room
2 lepels parmezaanse kaas
1 teen knoflook
paneermeel
olijfolie
Gebruik eventueel olijven met pit, neem dan de dubbele hoeveelheid en ontpit ze, met Spaanse olijven gaat dat moeilijk!
Gebruik als vlees: kip, varken, spek, etc.
- Beschrijving:
Maal het vlees, meng met zout, peper, peterselie, 1 dooier, room en eventueel kaas en/of knoflook en maal opnieuw. Schep of spuit de vulling in de olijven.
Klop een ei en het wit van een ander ei los, wentel de olijven erdoor en dan door het paneermeel en herhaal beide stappen.
Frituur of bak in niet te hete (140-160°) olie in porties lichtbruin.
Warm of koud serveren.
Reacties op Olive allascolana olive ripienne gefrit olijven
- Nog geen reacties op dit recept...