Borrelhapjes - Recept Falafel marokkaanse kekererwtenballetjes
- Informatie:
- Categorie: Borrelhapjes
- Bekeken: 666x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 sjalotje
1 teen knoflook
1/2 theelepel djinten
1 theelepel ketumbar
1/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
1 lepel peterselie
1 lepel koriander
olie
- Beschrijving:
Pureer ze met de knoflook en sjalot en voeg terwijl de machine draait djinten, koriander, cayennepeper, zout en bakpoeder toe. Er moet een kruimelige pasta ontstaan. Roer de peterselie en koriander erdoor en laat afgedekt een uur rusten.
Verhit olie in de frituurpan. Maak kleine balletjes, druk ze enigszins plat en frituur ze beetje bij beetje.
Serveer warm met tomaat, ijsbergsla en warme in kwarten gesneden pitabroodjes.
Reacties op Falafel marokkaanse kekererwtenballetjes
- Nog geen reacties op dit recept...