Brood - Recept Ostarabrood met salami en ei
- Informatie:
- Categorie: Brood
- Bekeken: 340x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 zakje gedroogde gist
4 hardgekookte eieren
200gr (goudse) kaas
salami (een worst of 6 kleine worstjes, geen plakjes)
Bloem
- Beschrijving:
Laat het deeg op een warme plaats 15 min rijzen. Verdeel het daarna in 2 gelijke porties en rol de helften uit tot ronde vormen van ong 22 cm. Leg 1 daarvan op een ingevette bakplaat.
Pel de eieren, snij deze in plakjes. Snij de kaas in dunne plakken. En de
salami in i cm dikke plakjes.
Strooi de helft van de kaas over het deeg op de bkaplaat. Laat een rand van 3cm vrij.
Leg de eierplakjes in het midden en verdeel de salami over het deeg. Laat weer de rand vrij.
Strooi de rest van de kaas erover. Leg de andere uitgerolde deeghelft erop.
Druk de randen goed op elkaar. Bestrijk het deeg met water, dek het af en laat het op een warme plek 30 min rijzen.
Bestrooi het deeg met bloem en bak het gevulde brood ong 45 min in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Reacties op Ostarabrood met salami en ei
- Nog geen reacties op dit recept...