Hoofdgerechten - Recept Hersenen met augurken
4 kalfshersenen, bouillon, boter, peper. zout, 4 grote zoetzure augurken,room
4 kalfshersenen schoonmaken en 15 minuten pocheren in een pruttelende court-bouillon. Laten uitlekken en in boter laten kleuren, kruiden met peper en zout en 4 grote, in plakjes gesneden, zoetzure augurken bijvoegen, evenals 2 eetlepels sap uit de bokaal en 1 eetlepel verse room. 5 minuten zachtjes laten verwarmen.
Reacties op Hersenen met augurken
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept