Hoofdgerechten - Recept Rundvlees met groenten
- Informatie:
- Categorie: Hoofdgerechten
- Bekeken: 230x
print recept
email recept
- Ingredienten:
knoflook - 2 groene paprika's - 150 g champignons - 6 eetlepels maisolie - 2
rode pepertjes - 2 eetlepels groene peperkorrels (potje) - 1 dl rode wijn -
2 eetlepels tomatenketchup - 1 theelepel zout - 1 theelepel versgemalen
witte peper - 1? dl room - 1 eetlepel geraspte pittige kaas - fijngehakte
peterselie
- Beschrijving:
uien en knoflook, snijd de uien in ringen en snipper de teentjes knoflook.
Was de paprika's, snijd ze middendoor, verwijder zaad en zaadlijsten en
snijd ze in reepjes. Was de pepertjes, snijd ze in de lengte door, verwijder
de pitjes en snijd ze in stukjes. Borstel de champignons met een zachte
borstel schoon en snijd ze in schijfjes.Verhit in een grote braadpan de olie en bak ui en knoflook op matig vuur in
4 minuten goudgeel. Voeg het rundvlees toe en bak dit 2 minuten. Doe de
paprika, champignons, fijngesneden rode pepertjes en peperkorrels erbij.
Roer de wijn en de ketchup erdoor, wat zout en peper en stoof afgedekt ca. 6
minuten. Roer de room en de kaas erdoor en verwarm alles nog 4 minuten op
laag vuur.
Reacties op Rundvlees met groenten
- Nog geen reacties op dit recept...