Receptueel.nl

Ovenschotels - Recept De broccoli-soufle die altijd lukt

  • Ingredienten:
* 500 gr. broccoli
* 4 gedroogde tomaatjes
* 40 gr bloem
* 1/4 l. melk
* 150 gr gerapste kaas
* 1 eetl. provencaalse kruiden
* 4 eieren
  • Beschrijving:
de eieren splitsen.Kook de broccoliroosjes in water met zout ca. 3 minuten. - Spoel ze onder koud water af. - Hak de tomaatjes. - Smelt de boter en roer de bloem erdoor. - Voeg de melk al roerend toe tot er een gladde saus onstaat. - Roer de kaas, de kruiden en de tomaatjes door de saus. - Peper en zout naar smaak. - De kaassaus van het vuur halen. - De dooiers door de kaassaus roeren.
- Klop de eiwitten stijf en spatel dit luchtig door de kaassaus. - Leg de broccoli in de ingevette ovenschaal en schep de saus erover. - 30 - 35 minuten op 200 graden in de oven.

Reacties op De broccoli-soufle die altijd lukt

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: