Receptueel.nl

Ovenschotels - Recept Een winterse oven zuurkoolschotel met rundvlees

  • Ingredienten:
1 pak wijnzuurkool 700 gram aardappelen 500 gram magere runderlappen 1 bekertje creme fraiche 2 teentjes knoflook 1 blik ananas 2 geraspte appels 100 gram gekookte ham 100 gram gerapte kaas ca.100 gram boter of margarine
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 200 graden.DAG VAN TE VOREN: Rundvlees insmeren met peper en zout. Bakken en lekker rustig laten sudderen (ca. 2 tot 3 uur).
VOLGENDE DAG: Rundvlees in kleine stukjes snijden. Kook de aardappelen gaar. En kook de zuurkool volgens gebruiksaanwijzing op het pak. Snijd de ananasschijven en ham in kleinen stukjes. Rasp de appels. Meng de aardappelen en zuurkool goed door elkaar en voeg de creme fraiches toe. Voeg de ananasstukjes, appels, het fijngemaakte rundvlees en de uitgeperste knoflook toe. Vet een ovenschaal in en doe hier het zuurkoolmengsel in. Bestrooi de schotel met de gerapte kaas en zet het gerecht zo?n 20 minuten in de oven op 200 graden

Reacties op Een winterse oven zuurkoolschotel met rundvlees

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: