Vis - Recept Kabeljauw met gruyere uit de oven
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 1313x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout
peper
35 g boter
25 g bloem
3 dl visbouillon
1 lepel citroensap
2 theelepels mosterd
100 g geraspte gruyère
boter om schaal in te vetten
- Beschrijving:
Vis met zout en peper bestrooien en in ovenschaal leggen.
De boter smelten, al roerende de bloem toevoegen en ong. 3 minuten laten garen.
De visbouillon erdoor roeren tot gladde saus. Saus op zacht vuur 5 minuten laten koken.
Op smaak brengen met zout, peper, citroensap en mosterd.
Saus over vis schenken, met de kaas bestrooien en vis in midden van oven in ong. 20 minuten gaar laten worden en gratineren.
Reacties op Kabeljauw met gruyere uit de oven
- Nog geen reacties op dit recept...