Vis - Recept Griet gebakken
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 6061x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout
3 lepels bloem
150 g boter
3 lepels zonnebloemolie
6 lepels mayonaise
4 lepels magere yoghurt
2 lepels gehakte augurk
1 lepel gehakte peterselie
1 lepel gehakte bieslook
peper
citroensap
worcestershiresaus
Griet kan worden bereid zoals tong en tarbot.
In plaats van yoghurt kan ook kwark of verse magere kaas als Taillefine worden gebruikt.
- Beschrijving:
Verhit de helft van de boter en de olie en bak de griet per 1 of 2 tegelijk in 12-15 minuten aan beide kanten mooi bruin. Doe de rest van de boter in de pan en bak de rest van de vis. Leg op een voorverwarmde schaal.
Roer de mayonaise en yoghurt tot een gladde saus.
Voeg augurk en kruiden toe.
Breng op smaak met citroensap en worcestershiresaus.
Serveer de saus bij de vis.
Reacties op Griet gebakken
- Nog geen reacties op dit recept...