Vlees - Recept Paprika gevuld met gehakt en feta
- Informatie:
- Categorie: Vlees
- Bekeken: 837x
print recept
email recept
- Ingredienten:
200 gr rundergehakt
1 sjalotje
2 stengels bleekselderij
1 theelepel Provençaalse kruiden
1 teentje knoflook
zout, peper
1 tomaat
100 gr feta
- Beschrijving:
Halveer de paprika en verwijder de zaadjes.
Kook de paprikahelften in ruim water in ± 5 minuten beetgaar.
Bak het gehakt in een droge koekenpan al omscheppend rul.
Pel en snipper het sjalotje.
Snijd de bleekselderij in blokjes.
Schep de sjalot, de bleekselderij en de Provençaalse kruiden door
het gehakt en pers het teentje knoflook erboven uit.
Laat het geheel nog ± 3 minuten sudderen.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Laat de paprikahelften uitlekken of dep ze droog.
Zet ze naast elkaar in een passende ovenschaal en schep het gehaktmengsel
erin.
Snijd de tomaat in plakjes en verdeel ze over de paprika's.
Snijd de feta in blokjes en strooi die over de tomaat.
Bak de paprika's ± 15 minuten in de oven tot de feta begint te
kleuren.
Lekker met aardappelpuree met bosui.
Reacties op Paprika gevuld met gehakt en feta
- Nog geen reacties op dit recept...