Voorgerechten - Recept Kipcocktail met aardbeien brie en gembersaus
- Informatie:
- Categorie: Voorgerechten
- Bekeken: 933x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout
peper
1/2 theelepel kerrie
25 g boter
100 g roombrie
2 gemberbolletjes
4 lepels zonnebloemolie
4 lepels citroensap
2 lepels gembersiroop
1 theelepel dijonmosterd
100 g aardbeien
4 blaadjes sla
4 takjes selderij
- Beschrijving:
Snij de Brie in plakken en de plakken overdwars in repen en dek tot gebruik af met folie.
Snij de gember heel fijn.
Roer olie, citroensap, gembersiroop en mosterd tot een sausje. Roer de gember erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Snij de aardbeien in plakjes.
Verdeel de sla over 4 coupes.
Schep het sausje nogmaals door. Meng kip, aardbeien, Brie en het sausje luchtig door elkaar en verdeel over de coupe.
Garneer elke coupe met een takje selderij en serveer met driehoekjes geroosterd witbrood en boter.
Reacties op Kipcocktail met aardbeien brie en gembersaus
- Nog geen reacties op dit recept...