Voorgerechten - Recept Verse oesters
- Informatie:
- Categorie: Voorgerechten
- Bekeken: 316x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>1 citroen in plakjes
<br> ijsklontjes, fijngehakt
<br> wit brood
- Beschrijving:
Ze moeten 3 tot 5 jaar oud zijn.
Hoe verser, hoe beter.
Vlak voor het serveren de oesters open wrikken, de sluitspier doorsnijden.
Doe het voorzichtig, het diertje moet heel blijven.
Om eventuele splinters te verwijderen de oesters even door koud gezouten water halen.
Leg de oesters op een schaal met ijs en garneer met de plakjes citroen.
Aan tafel de oesters met of zonder ‘baard’ voorzichtig van de schelp los maken en met de schelp eronder naar de mond brengen om niets van het vocht verloren te laten gaan.
Lekker met stukjes witbrood.
Reacties op Verse oesters
- Nog geen reacties op dit recept...