Receptueel.nl

Voorgerechten - Recept Venkel a bateaux

  • Ingredienten:
<br><br>2 venkelknollen
<br>2 kleine grapefruits
<br>75g Maasdammer kaas
<br>1 bekertje zure room
<br>1 eetlepel citroensap
<br>½ eetlepel suiker
<br> zout
<br> peper
  • Beschrijving:
<br><br>Neem van de venkelknollen vier mooie bladeren waar de groene steel nog aanzit, was deze voorzichtig en gebruik de bladeren als bakje om de salade in te serveren.
Ontdoe de grapefruits van de schil en vliesjes en snijd ze in stukjes.
Snijd de venkel in hele dunne reepjes en de kaas in kleine blokjes.
Doe de zure room in een kom en roer er het citroensap, suiker, wat peper en wat zout door.
Meng dan de venkel, kaas en grapefruits door dit sausje.
Vul dan de venkelbladen met de salade.
Leg op elk bordje een gevuld venkelblad.

Reacties op Venkel a bateaux

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: