Voorgerechten - Recept Rivierkreeftjes met komkommer en dille
1 komkommer, 3 eetl. olie, 75 ml. creme fraiche, 15 gr. verse dille, zout, peper, 250 gr. rivierkreeftjes.
Komkommer wassen, halveren in lengte en met theelepel pitjes verwijderen. Komkommer schuin in repen van 1/2 cm snijden. In wok 1 eetlepel olie verhitten. Komkommer ca. 2 minuten roerbakken. Creme fraiche erdoor scheppen. Dille erboven fijnknippen. Op smaak brengen met zout en peper. Komkommer uit wok schappen. Wok schoonvegen met keukenpapier. In wok rest van olie verhitten. Rivierkreeftjes ca. 1 minuut roerbakken. Rivierkreeftjes over komkommer scheppen.
Reacties op Rivierkreeftjes met komkommer en dille
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept