Wok - Recept Roerbakschotel met rundvlees en groene groenten
- Informatie:
- Categorie: Wok
- Bekeken: 2328x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel sesamolie
1 teentje knoflook
100 gr peultjes
100 gr broccoliroosjes
100 gr sperziebonen in stukjes
2 lente-uitjes in ringen
1 dl runderbouillon (van tablet)
1 eetlepel maïzena
1 eetlepel sherry
75 gr ongezouten cashewnoten
zout, peper
150 gr snelkookrijst
- Beschrijving:
Verhit beide soorten olie en roerbak het vlees hierin 2 minuten.
Pers de knoflook erboven uit en 1 bak die minuut mee.
Neem het vlees uit de pan.
Roerbak de peultjes en de sperziebonen 5 minuten in de achtergebleven
olie.
Voeg de bouillon, de broccoli en het wit van de lente-ui toe en bak ze
omscheppend 5 minuten mee.
Roer de maïzena met de sherry los.
Voeg dit aan de groenten toe en laat licht binden.
Voeg de cashewnoten toe en warm alles goed door.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en bestrooi het met het groen
van de lente-ui.
Bereid intussen de snelkookrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
en serveer die erbij.
Reacties op Roerbakschotel met rundvlees en groene groenten
- Nog geen reacties op dit recept...