Barbecue - Recept Exotische gevogeltespiesjes
- Informatie:
- Categorie: Barbecue
- Bekeken: 426x
print recept
email recept
- Ingredienten:
500 gr kipfilets
1 dl arachide-olie
1/2 theelepel sambal oelek
4 eetlepels ketchup
1 eetlepel wijnazijn
1 eetlepel gehakte rode en groene paprika
een stukje fijngehakte stemgember
1 ananasschijf
peper, zout
- Beschrijving:
Snijd schijven van ± 1 cm en verdeel die in 6 partjes.
Snijd de kipfilets in ongeveer gelijke stukken.
Spies afwisselend een stukje ananas en een stukje kip op een stokje.
Maak een mengsel van de olie, de sambal oelek, wat peper en zout, wentel
er de brochettes in en laat ze ongeveer 1 uur marineren.
Braad ze daarna op de barbecue gaar.
Maak de saus.
Vermeng de ketchup, wijnazijn, paprika en stemgember.
Voeg de ananasstukjes bij de saus.
Verwarm het mengsel zonder te koken en verdeel het over de spiesjes.
Reacties op Exotische gevogeltespiesjes
- Nog geen reacties op dit recept...