Receptueel.nl

Barbecue - Recept Aussie hamburgers

  • Ingredienten:
500 gr gehakte biefstuk
1 zeer fijn gehakte ui
2 eierdooiers
zout, peper
1/2 theelepel worcestershiresauce
2 eetlepels ketchup
1 theelepel mosterdpoeder
1 eetlepel citroensap
olijfolie
2 in ringen gesneden uien
2 in schijfjes gesneden tomaten
4 zachte ronde broodjes
  • Beschrijving:
Meng het vlees met de fijngehakte ui, de eierdooiers, zout en peper, de
worcestershiresauce, ketchup, mosterdpoeder en het citroensap. Verdeel het
in 4 enigszins platte ballen en bestrijk ze met wat olijfolie.
Doe wat olie op de hotplate van de barbecue en bak de hamburgers samen met
de uiringen 10 minuten, waarbij u de hamburgers 1 maal keert en de
uiringen voortdurend roert. Voeg de schijfjes tomaat, ongeveer 3 minuten
voordat de hamburgers gaar zijn, toe.
Snijd de broodjes doormidden en leg ze met de opengesneden kant op de
hotplate om ze enigszins te roosteren. Smeer boter op de broodjes en leg
de hamburgers, de uiringen en de schijfjes tomaat tussen de helften.

Reacties op Aussie hamburgers

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: