Barbecue - Recept Boterhammen gevuld
- Informatie:
- Categorie: Barbecue
- Bekeken: 447x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 a 3 gepelde tomaten
2 gepelde hardgekookte eieren
1 blikje sardines in olie
6 lepels mayonaise
1 lepel geurige mosterd
3 lepels gehakte peterselie
3 lepels fijngesneden augurkjes
aroma
peper
zout
boter
- Beschrijving:
Snij de tomaten in plakken, verwijder zaad en harde kroontjes. Snij de eieren overdwars in plakjes (eiersnijder!). Beleg de niet-geroosterde kant 4 sneetjes brood met tomaat en ei.
Laat de sardines uitlekken, verwijder graatjes en velletjes en verdeel over tomaat/ei.
Roer door de mayonaise de mosterd, peterselie en augurksnippers. Naar smaak aroma, peper en zout erdoor. Schep over de vis.
Leg de andere vier sneetjes et de geroosterde kant omhoog erop en druk stevig aan. Bestrijk de bovennakt met boter en zet onder de grill tot het lichtbruin begint te bakken.
Snij diagonaal door en serveer met op een schotel met een servetje.
Reacties op Boterhammen gevuld
- Nog geen reacties op dit recept...