Barbecue - Recept Bo goi la-lot geroosterd rundvlees in la-lotblad
- Informatie:
- Categorie: Barbecue
- Bekeken: 434x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 theelepels gedroogde gemalen sereh
4 tenen knoflook
2 lepels suiker
2 lepels sojasaus
4 theelepels medium sherry
1 theelepel slaolie
1/2 theelepel sesamolie
1/2 theelepel peper
30 la-lot bladeren of druivenblad
6 sateprikkers van bamboe van 25 cm
In plaats van la-lotblad kunnen ook perilla- of druivenbladeren worden gebruikt. Druivenblad uit blik moet wel goed gespoeld en gedroogd worden!
- Beschrijving:
Marineer het vlees in alle ingredienten behalve het blad. Laat minstens 2 uur op kamertemp of de hele nacht in de koelkast staan.
Leg elk plakje vlees op 1 groot of 2 kleinere bladeren, vouw boven-en onderkant eroverheen (de zijkanten blijven open) en rijg 5 rolletjes aan 1 spies.
Grill of rooster de spiezen 15 cm van de hittebron 3 minuten tot de bladeren aan 1 kant knapperig en bruin zijn, bak de andere kant ook 3 minuten.
Reacties op Bo goi la-lot geroosterd rundvlees in la-lotblad
- Nog geen reacties op dit recept...