Bijgerechten - Recept Caribische mosselsalade
- Informatie:
- Categorie: Bijgerechten
- Bekeken: 457x
print recept
email recept
- Ingredienten:
enkele blaadjes sla
2 bananen
3 ananasschijven in stukjes
1 klein blikje mandarijnen
2 eetlepels citroensap
6 eetlepels olie
zout, peper
kant-en-klare pepersaus
3 eetlepels cognac
geschaafde amandelen
- Beschrijving:
Schrik ze met koud water af, neem ze uit de schelpen en dep ze droog.
Beleg een slakom met de blaadjes sla.
Vermeng de mosselen, de in plakjes gesneden bananen, de ananasstukjes en
de mandarijnen en doe ze in de slakom.
Roer de overige ingrediënten tot een pikante saus en schenk die vlak
voor het opdienen over de mosselsalade.
Schep voorzichtig om.
Reacties op Caribische mosselsalade
- Nog geen reacties op dit recept...