Bijgerechten - Recept Hoppers krokante rijstflensjes
- Informatie:
- Categorie: Bijgerechten
- Bekeken: 144x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 1/2 dl koud water
250 gr basmati- of patnarijst
1/2 theelepel zuiveringszout
1 afgestreken theelepel zout
30 gr boter
- Beschrijving:
Zeef het kokoswater bij de gemalen rijst en voeg dan zout en zuiveringszout toe. Klop tot een glad beslag en laat dit 12 uur staan, zodat de gemalen rijst de vloeistof goed kan opnemen.
Klop het beslag zo luchtig mogelijk op. Vet een hete, diepe koekenpan in met wat boter. Giet er genoeg beslag in om de bodem net te bedekken en laat al ronddraaiend goed uitlopen. Bak alleen de ene kant zo'n 30 seconden tot het flensje in het midden stevig wordt. Laat dit op een warm bord glijden. Bak de flensjes zo verder af en vet de pan zo nodig weer in.
Reacties op Hoppers krokante rijstflensjes
- Nog geen reacties op dit recept...