Receptueel.nl

Brood - Recept Brood gevuld

  • Ingredienten:
1 groot rond bruin brood
3 lepels olijfolie
courgette in plakjes
2 lepels kruidenboter
400 g tomaat in plakjes
200 g achterham wat dikkere plakken
200 g pittig belegen kaas in plakken
2 lepels olijfolie
1 lepel witte wijnazijn
peper
zout
1 theelepel mosterd
15 ansjovisolijven
1 lepel gemengde tuinkruiden
  • Beschrijving:
Snij de bovenkant van het brood en hol uit tot er een wand van 2 cm is. Het kruim wordt niet meer gebruikt. Bestrijk de binnenkant met olijfolie.
Bak de courgette in de kruidenboter. Vul het brood met een laag courgette, ham, tomaat, kaas en herhaal dit tot alles op is.
Maak een dressing van de olie, azijn, peper, zout en mosterd. Schep de olijven en de tuinkruiden erdoor en schenk in de broodbol. Zet het kapje er weer op.
Bind de bol dicht met keukentouw en zet 15 minuten in een oven van 180°. In punten serveren.

Reacties op Brood gevuld

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: