Brood - Recept Brood
- Informatie:
- Categorie: Brood
- Bekeken: 1541x
print recept
email recept
- Ingredienten:
gist
scheutje water
zout
kruiden
olijven
zongedroogde tomaatjes
- Beschrijving:
Water erbij en kneden maar! Is het deeg te nat, wat bloem erbij, te droog, wat water erbij!
Laten rijzen met een vochtige doek eroverheen op een warme plaats. (denk aan een paar uur of langer)
Nu kun je besluiten om het deeg in een cakevormpje te doen en te bakken zonder enige toevoeging. Je hebt dan een vrij grof broodje.
Je kan ook besluiten om kruiden door het deegmengels te mengen. Dit heeft mijn voorkeur!
(denk aan rozemarijn, salie, basilicum, majoraan, oregano en/of wat lavendelbloemetjes)
Of probeer eens wat gehakte olijven door het deeg te mengen of zongedroogde tomaat!
Heb je 1 brood van het deeg gevormd? Dan duurt het bakken langer dan wanneer je er meerdere maakt.
Controleer na 30 min. door met een sateprikkertje in het deeg te prikken. Komt het er schoon uit, dan is je brood klaar!
Reacties op Brood
- Nog geen reacties op dit recept...