Desserts - Recept Chocoladeflan uit mexico
- Informatie:
- Categorie: Desserts
- Bekeken: 460x
print recept
email recept
- Ingredienten:
5 eidooiers
75 gr suiker
2 dl slagroom
± 3 eetlepels cacaolikeur
boter om in te vetten
5 eetlepels gemalen kokos (Baukje)
- Beschrijving:
Smelt de chocolade au bain-marie en laat hem afkoelen.
Klop de eidooiers met de suiker tot een schuimige massa.
Klop de slagroom lobbig (= halfstijf).
Roer de slagroom en de gesmolten chocolade voorzichtig door het eimengsel
en voeg naar smaak likeur toe.
Vet 4 ovenvaste vormpjes in, verdeel het chocolademengsel erover en laat
de flans midden in de oven in ± 1 uur gaar worden.
Laat de flans afkoelen en stort ze.
Rooster de kokos in een droge koekenpan goudbruin en garneer hier de flans
mee.
Reacties op Chocoladeflan uit mexico
- Nog geen reacties op dit recept...