Receptueel.nl

Dranken - Recept Bier gronings heet 2

  • Ingredienten:
1 l donker bier
stukje pijpkaneel
3 kruidnagels
stukje citroenschil
2 eieren (op kamertemperatuur)
125 gr basterdsuiker (lichtbruin)
1 dl brandewijn
  • Beschrijving:
Laat het bier met de kaneel, kruidnagels en citroenschil 10 minuten uiterst zachtjes trekken tot het goed heet is. Het mag beslist niet koken!!
Klop de eieren los en schuimig met de suiker.
Giet het bier er goed kloppend en zeer geleidelijk door een zeef bij.
Zet het geheel op een zacht vuur en laat het al roerend goed heet worden en zeer licht binden.
Voeg dan de brandewijn toe.
Serveer direct in goed voorverwarmde mokken.

Reacties op Bier gronings heet 2

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: