Receptueel.nl

Feestdagen - Recept Croque-monsieur

  • Ingredienten:
vers gemalen peper
4 plakjes schouderham
30 gr.zachte boter
8 sneetjes witbrood
75 gr.geraspte kaas (emmentaler)
2 1/2 dl.melk
1/2 zakje bechamelsaus
boter om in te vetten
  • Beschrijving:
Verwarm de grill voor.Vet een bakplaat in met boter.Bereid de bechamelsaus met de melk volgens de verpakking (of je maakt deze zelf).Roer de helft van de geraspte kaas door de saus.Bestrijk de boterhammen met boter.Beleg 4 boterhammen met een plakje ham en bestrooi de rest van de geraspte kaas overheen.Dek ze af met de andere 4 boterhammen en leg de tosti's op de bakplaat.Verdeel de kaassaus over de tosti's en bestrooi deze met peper.Rooster de tosti's in het midden van de oven (niet te dicht bij de grill) in 10 min. goudbruin.Serveer direct.



Opmerking
Vegatarisch:
Voor een vegatarische-croque laat je de ham weg.Lekker met dungesneden tomaat.
Croque-madam:
Voor de vrouwelijke versie van de croque-monsieur leg je er een apart gebakken spiegelei op.

Reacties op Croque-monsieur

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: