Feestdagen - Recept Forel en papilotte
- Informatie:
- Categorie: Feestdagen
- Bekeken: 882x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 venkelknollen
dille, peper en zout, citroen, worteltjes, halve courgette, peultjes of sugersnaps, flesje witte wijn, zak krieltjes
- Beschrijving:
was de vis en dep deze droogvouw een groot stuk alu folie dubbel. De vis moet hier ruim op passen.
Vul de buikholtes met de in stukken gesneden venkel (de pluimpjes moet je bewaren!!), wat sugarsnaps en de wortels. (geen winterpeen, maar van die mooie kleine!) De rest van de groentes verdeel je over de vis. Een par schijfjes citroen erop en in de buik. Nog een flinke scheut wijn en je envelopje dichtvouwen.
15 min in de magnetron op vol vermogen en klaar ben je! Mocht je de oven willen gebruiken, dan zo'n 30 min op 160 gr.
De krieltjes afgieten, peper en zout erover en het venkelgroen. Smaakt lichtjes naar anijs en is o zo goed!
Reacties op Forel en papilotte
- Nog geen reacties op dit recept...