Receptueel.nl

Feestdagen - Recept Bladerdeeghoekjes met tropische vruchten

  • Ingredienten:
4 bolletjes vanilleroomijs
- 2 plakjes bladerdeeg (90 g elk, diepvries)
- 2 soepkoppen 'Tropical mix' (diepvries)
- 1 zakje frambozencoulis (150 g, diepvries)
- 1 ei
- 4 eetl. poedersuiker
- 2 eetl. kirsch of Grand Marnier
- 1 eetl. vloeibare honing
- 2 eetl. boter
- 3 eetl. bloem

Voor de versiering:
Enkele rode vruchten: frambozen of bosbessen (diepvries), verse aardbeien, bessen, enz.
  • Beschrijving:
(10 min. - kan enkele uren vooraf;Bereiding (10 min. - vlak voor het opdienen)




Recept van
vifke (www.smulweb.nl/pages/vifke)


Aantal personen
4


Keuken
Belgisch


Techniek
N.v.t.


Smaak
Anders


Soort gerecht
Feestmaaltijd


Hoofdingredient
Deeg/Meel


In combinatie met
Fruit


Bereidingstijd
10-20 minuten


Ingredienten
4 bolletjes vanilleroomijs
- 2 plakjes bladerdeeg (90 g elk, diepvries)
- 2 soepkoppen 'Tropical mix' (diepvries)
- 1 zakje frambozencoulis (150 g, diepvries)
- 1 ei
- 4 eetl. poedersuiker
- 2 eetl. kirsch of Grand Marnier
- 1 eetl. vloeibare honing
- 2 eetl. boter
- 3 eetl. bloem

Voor de versiering:
Enkele rode vruchten: frambozen of bosbessen (diepvries), verse aardbeien, bessen, enz.


Hulpmiddelen



Voorbereiding
Laat het bladerdeeg 15 min. ontdooien op kamertemperatuur.

Strijk de bakplaat in met wat boter en bestrooi met bloem. Strooi ook wat bloem op het
werkvlak en rol daarop de plakjes uit tot ze ongeveer de helft groter zijn.

Snij elke plak in twee zodat u 2 vierkanten bekomt en snij elk vierkant in 2 driehoeken.

Leg ze op de bakplaat en bewaar ze op een koele plaats tot u ze gaat bereiden.

Laat de frambozencoulis ontdooien in een kom.Verwarm de diepgevroren vruchtenmengeling met 2 eetl. kirsch of Grand Marnier op
een zacht vuurtje. Roer intussen voorzichtig om.


Klop het ei los met 1 eetl. vloeibare honing. Strijk er de driehoekjes van bladerdeeg
mee in. Schuif ze in de voorverwarmde oven (190 ?C) gedurende ? 5 min., tot ze
goudbruin kleuren (hou dit goed in het oog, want door de honing zijn ze vlug te
donker).

Reacties op Bladerdeeghoekjes met tropische vruchten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: