Receptueel.nl

Feestdagen - Recept Gebakken ganzenlever met tonijn en chinese kool

  • Ingredienten:
tonijn
? ganzenlever
? Chinese kool
? 2dl Rode wijn
? 10 gr truffel in brunoise
  • Beschrijving:
Snijd de licht gezouten en gerookte tonijn met vleesmachine in zeer fijne plakjes.
? Hij is klaar om op een warm bord te leggen .
? Bak de ganzenlever en laat hem eventjes in de oven garen.
? Snijd de Chinese kool fijn en kruid ze.
? Saus: Laat rode wijn met suiker inkoken.
? Voeg brunoise van verse truffel toe.

Reacties op Gebakken ganzenlever met tonijn en chinese kool

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: