Hoofdgerechten - Recept Gebakken shanghai mie
- Informatie:
- Categorie: Hoofdgerechten
- Bekeken: 693x
print recept
email recept
- Ingredienten:
500 gram paksoi,
2 knoflookteentjes,
250 gram eiermie,
Zout, zwarte peper,
1 theelepel sesamzaadjes,
3 eetlepels plantaardige olie,
2 eetlepels sojasaus,
1 theelepel maizena,
1 theelepel sesamolie.
- Beschrijving:
Hak de knoflook fijn. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie goed uitlekken.
Verhit een wok of braadpan. Rooster de sesamzaadjes, voeg olie en knoflook toe en verhit alles al roerend. Bak hierin het vlees 2-3 minuten, op hoog vuur. Breng op smaak en schuif in de pan opzij. Bak de paksoi kort, tot de bladeren zacht zijn. Voeg de sojasaus toe.
Los de maizena op in een beetje water en giet dit in de wok. Verwarm onder voortdurend roeren tot de vloeistof wat indikt. Neem de pan van het vuur, voeg de mie en sesamolie toe en meng alles goed dooreen.
Reacties op Gebakken shanghai mie
- Nog geen reacties op dit recept...