Magnetron - Recept Kaasterrine hollands uit de magnetron
- Informatie:
- Categorie: Magnetron
- Bekeken: 496x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3 plakken brandnetelkaas (125 g)
150 g Kernhemmer
3 blaadjes gelatine
50 ml slagroom
1 mespuntje Zaanse mosterd
- Beschrijving:
Snij geiten- en brandnetelkaas in brede repen en Kernhem in blokjes. Leg op de bodem repen geitenkaas.
Week de gelatine in ruim water.
Doe de Kernhem met slagroom onafgedekt in de magnetron en laat in 1 1/2-2 minuten op 350 watt zacht worden, klop glad met de mixer.
Knijp de gelatine uit en laat ±20 seconden smelten op 700 watt, roer door het kaas-roommengsel. Voeg mosterd toe en giet genoeg kaasmengsel op de geitenkaas tot die bedekt is. Zet de vorm in ijswater en laat gelei-achtig worden.
Leg de repen brandnetelkaas erop, bedek met room/kaasmengsel.
Leg er weer geitenkaas op en herhaal alles tot alle kaas op is. Laat ±4 uur in de koelkast stijven, in plakken serveren.
Reacties op Kaasterrine hollands uit de magnetron
- Nog geen reacties op dit recept...