Ovenschotels - Recept Baars op zn zweeds
- Informatie:
- Categorie: Ovenschotels
- Bekeken: 1026x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 ui (gesnipperd)
-1 laurierblad
-1 th lepel peperkorrels
-1/4 liter droge witte wijn
-2 citroenen
-zout en peper
-1/2 bosje peterselie
-4 sneetjes oud brood
-75 g boter of margarine
- Beschrijving:
-laat graten met aanhangende vis, de gesnipperde ui, peperkorrels, laurier en wijn 15 min koken
-wrijf de filets in met peper en zout en citroensap-roer de verkruimelde sneetjes brood, de peterselie en de geraspte schil van een citroen door elkaar
-vet een lage ovenschotel in met boter en leg de filets erin
-giet de bouillon erbij en strooi het verkruimelde broodmengsel erover en giet er wat gesmolten boter over
-laat 35 min bakken in de hete oven van 180?C
Reacties op Baars op zn zweeds
- Nog geen reacties op dit recept...