Ovenschotels - Recept Fishermans pie
450 gr. vis b.v. zalm, kabeljauw, koolvis (kan ook gemengd)170 gr. garnalen4 hard gekookte eieren in plakjes2 eetl. peterselie110 gr. doperwtjes425 gr. witte saus (klaargemaakt uit een pakje of met boter, bloem, melk enz.)450gr. aardappelpuree30 gr. boter of margarinezoutpeper
Verwarm de over voor op 190 graden. Laat de vis op de bakplaat even aanbakken en verwijder de huid en de graten (alleen bij verse vis).Vermeng de vis met de eieren, de garnalen, de peterselie, de doperwtjes en de witte saus. Peper en zout toevoegen en in een diepe ovenschaal scheppen. Verspreid de aardappelpuree erover en doe er wat klontjes boter op. Bak het 30-40 min. in de oven tot het gaar is.
Reacties op Fishermans pie
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept