Pannenkoeken - Recept Cra pes au lard
- Informatie:
- Categorie: Pannenkoeken
- Bekeken: 728x
print recept
email recept
- Ingredienten:
snufje zout
3 eieren
2 dl water
2 eiwitten
200 g gerookt vet spek
50 g boter
stroop of bruine suiker
Varianten:
1) Ham gebruiken i.p.v. spek;
2) Reepjes ossetong gebruiken en stukjes truffel, serveren met een maderasaus.
- Beschrijving:
Het stukje rookspek in dunne plakjes snijden en dan in lange smalle flinters verdelen.
Een beetje boter verwarmen, de reepjes spek hierin kort, maar knappend bakken, bedekken met een lepel beslag, snel goudbruin aan beide zijden afbakken en héét serveren, eventueel met wat stroop of bruine suiker.
Reacties op Cra pes au lard
- Nog geen reacties op dit recept...