Receptueel.nl

Pannenkoeken - Recept Cra pes empire

  • Ingredienten:
300 g bloem
3 dl melk
50 g suiker
snufje zout
3 eieren
boter
3 dl dikke vanillesaus
75 g bitterkoekjes
likeurglas Curaçao
1 blikje ananas
1 dl bessengelei

Varianten:
1) De bitterkoekjes weglaten en ander, gemengd fruit gebruiken;
2) De flensjes vullen met bessencompote en flamberen met rum.
  • Beschrijving:
Van de gezeefde bloem, melk, suiker, zout en eieren op de gewone wijze flensjes bakken, alleen zo dun mogelijk.
Intussen heeft men een vanillesaus gemaakt met een vulling van verkruimelde bitterkoekjes o.i.d. en blokjes in Curaçao getrempeerde ananas.
De flensjes worden met een laag saus bedekt, opgerold en naast elkaar op een schotel gedresseerd en gegarneerd met een strookje rode bessengelei.
Warm serveren.

Reacties op Cra pes empire

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: