Pannenkoeken - Recept Cra pes suzette 2
- Informatie:
- Categorie: Pannenkoeken
- Bekeken: 339x
print recept
email recept
- Ingredienten:
50 g suiker
snufje zout
2 eieren
4 dl melk
boter
25 g suiker
75 g boter
50 cc sinaasappelsap
50 cc Curaçao
flinters sinaasappelschil
poedersuiker
cognac
Varianten:
1) Andere likeuren gebruiken, bijvoorbeeld Bénédictine, Kirsch enz.;
2) Flamberen met bijvoorbeeld rum, arak.
- Beschrijving:
Van gezeefde bloem, suiker, zout, eieren en melk een glad beslag maken.
Op de gewone manier bakt men er flensjes van en trempeert deze met een suikerstroopje: suiker, boter samensmelten, sinaasappelsap en flinters sinaasappelschil toevoegen, daarna wat Curaçaolikeur en op zacht vuur laten indikken.
Na het tremperen de flensjes met suiker en daarna met ruim cognac besprenkelen en flamberen.
Reacties op Cra pes suzette 2
- Nog geen reacties op dit recept...