Pasta - Recept Groene tagliatelle met zalm
- Informatie:
- Categorie: Pasta
- Bekeken: 1223x
print recept
email recept
- Ingredienten:
200-300 gr zalmfilet in dunne schijven
1 kleine courgette
1 rode paprika
2 dl room
1 teentje knoflook
1 sjalot of 1 uitje
per
1/2 citroen
olie en boter
dille naar smaak
- Beschrijving:
tagliatelle.
Kook de tagliatelle beetgaar.
Verhit de olie en laat de knoflook en de fijngehakte sjalot zweten.
Voeg de paprika en de courgette toe, laat alles met de room goed warm worden en
voeg dan de helft van de zalm toe.
Schep de tagliatelle door dit roommengsel, verdeel het overde voorverwarmde
borden en garneer de borden met de overgebleven zalmreepjes.
Maal er wat peper over.
Knijp de halve citroen even boven een zeef uit, zodat op elk
bord wat druppels citroensap vallen.
Voeg de dille aan de saus toe of geef het er fijngeknipt los bij.
Reacties op Groene tagliatelle met zalm
- Nog geen reacties op dit recept...