Receptueel.nl

Risotto - Recept Gele pompoenrisotto met spekjes

  • Ingredienten:
De pompoen in dit recept maakt de rijst extra romig, de saffraan maakt het
gerecht een tikje exotisch.
  • Beschrijving:
1 ui
1 dik plak pancetta van 150 gr (Italiaans spek) of spekreepjes
1 stuk pompoen van 400 gr
40 gr boter
2 tenen knoflook
300 gr risottorijst
1 liter kruidenbouillon (van tablet)
1/2 theelepel saffraandraadjes of 1/3 theelepel saffraanpoeder
zout, peper
1/3 theelepel gemalen nootmuskaat
2 eetlepels gehakte selderij

Reacties op Gele pompoenrisotto met spekjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: