Salades - Recept Aspergesalade met feta en spinazie groene
- Informatie:
- Categorie: Salades
- Bekeken: 815x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 bosuitjes
500 gr groene asperges
100 gr spinazie
100 gr feta
2 eetlepels kruidenazijn
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel verse dragon
4 theelepels dragonmosterd
zout, versgemalen zwarte peper
- Beschrijving:
Maak intussen de paprika schoon en snijd hem in ringen.
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes.
Was de spinazie, verwijder de steeltjes, en laat de groente in een vergiet goed uitlekken.
Snijd de feta in blokjes.
Laat de asperges in een zeef uitlekken.
Klop de azijn, de mosterd en de olie met zout en peper tot een sausje en roer de dragon erdoor.
Verdeel de spinazie, de paprikaringen, de asperges en de feta over de borden.
Schenk de dressing erover en strooi er de uiringetjes over.
Lekker met geroosterde pitabroodjes.
Reacties op Aspergesalade met feta en spinazie groene
- Nog geen reacties op dit recept...