Receptueel.nl

Soep - Recept Brandnetelsoep

  • Ingredienten:
250 g jonge brandneteltoppen
250 g aardappelblokjes
4 blaadjes kropsla of bindsla (schutblad)
7 takjes koriander
zeezout
melk
room of boter
  • Beschrijving:
Kook brandnetel, aardappel, slablad en koriander met het zout in 1 l water tot de aardappelen gaar zijn.
Haal aardappelen en loof uit het water en pureer. Melk toevoegen tot het een dikke soep is.
Aan de kook brengen en 2 minuten doorwarmen.
Roer aan tafel wat boter of room erdoor.

Reacties op Brandnetelsoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: