Receptueel.nl

Soep - Recept Brandnetelsoep 3

  • Ingredienten:
1 ui
1 teen knoflook
2 eetlepels olie
200 gram jonge brandnetels
0,5 liter water of groentebouillon
zout
peper
scheutje room
  • Beschrijving:
Maak ui en knoflook schoon en snijd ze fijn.
Smoor ze in de olie tot ze glazig zijn. Was intussen de brandnetels (handschoenen) en breng ze met aanhangend water aan de kook zodat ze slinken en haal ze dan meteen uit de pan.
Hak de brandnetels fijn en voeg ze samen met een halve liter water aan de gefruite ui toe.
Breng dit alles aan de kook en laat het 10-15 minuten zachtjes koken.
Maak de soep op smaak met zout, peper en een scheutje room.

Reacties op Brandnetelsoep 3

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: