Soep - Recept Bruine bonensoep spaans 2
- Informatie:
- Categorie: Soep
- Bekeken: 636x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 grote ui
1 rode paprika
1 gele paprika
1/2 eetlepel chilipoeder
1 pot bruine bonen
1 pakje Tomato frito
2 vleesbouillontabletten
100 gr diepvries doperwtjes
2 eetlepels fijngehakte peterselie
- Beschrijving:
Maak intussen de ui en de paprika's schoon.
Snipper de ui en snijd de paprika's in reepjes.
Voeg de ui, paprika en chilipoeder aan de chorizo toe en bak alles ± 5 minuten op zacht vuur.
Doe de bruine bonen met het vocht en de Tomato frito in een soeppan.
Verkruimel de bouillontabletten erboven en voeg 6 dl water toe en breng het geheel aan de kook.
Pureer de soep eventueel met een staafmixer of maak de bonen met een stamper fijn.
Voeg het chorizo-paprikamengsel en de doperwtjes toe en laat de soep nog ± 5 minuten sudderen.
Roer er op het laatste moment de peterselie door.
Reacties op Bruine bonensoep spaans 2
- Nog geen reacties op dit recept...