Vegetarisch - Recept Aardappels au gratin kruidig
- Informatie:
- Categorie: Vegetarisch
- Bekeken: 839x
print recept
email recept
- Ingredienten:
40 gr bloem
1/8 liter melk
1/4 liter kippenbouillon van een tablet
1/2 dl witte wijn
peterselie, bladselderij
bieslook, dille
1 teentje knoflook
zout, peper
nootmuskaat
¾ kg aardappelen
100 gr geraspte kaas
- Beschrijving:
Roer er dan deel voor deel de melk en de bouillon bij en maak op smaak met de wijn, de fijngesneden verse kruiden, de uitgeperste knoflook, zout, versgemalen peper en wat nootmuskaat.
Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en kook die 1 minuut in ruim water met zout (blancheren).
Laat ze uitlekken en leg ze in een beboterde ovenschaal.
Schenk de saus erover en bestrooi het gerecht met de geraspte kaas.
Zet de schotel op een rooster midden in een tot warm voorverwarmde oven (ca 200 C) en laat het gerecht in ca 45 minuten gaar worden en lichtbruin kleuren.
Reacties op Aardappels au gratin kruidig
- Nog geen reacties op dit recept...