Vegetarisch - Recept Aubergines in beslag gefrituurde
- Informatie:
- Categorie: Vegetarisch
- Bekeken: 429x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 ei
zout
melk
1 aubergine
zout
zonnebloemolie
2 delen zure room
1 deel mayonaise
knoflook
peper
peterselie selderij bieslook etc.
- Beschrijving:
Was de aubergine en snij in de lengte in zo dun mogelijke plakken. Bestrooi met zout en zet ½ uur in een vergiet. Druk het vocht eruit tussen keukenpapier. Haal de plakken door het beslag en bak in de olie in de koekenpan.
Roer zure room, mayonaise, knoflook, peper en kruiden door elkaar.
Reacties op Aubergines in beslag gefrituurde
- Nog geen reacties op dit recept...