Vis - Recept Gebakken vis met zure saus
- Informatie:
- Categorie: Vis
- Bekeken: 392x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout, peper
4 eetlepels bloem
50 gr boter
1 dl olijf- of zonnebloemolie
2 schoongemaakte en in ringen gesneden uien
1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en in reepjes gesneden groene
peper
3 eetlepels azijn
mespuntje gedroogde oregano
- Beschrijving:
bloem.
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de visfilets bij matige
hitte aan weerskanten mooi bruin en gaar. Leg de gebakken vis op een
schaal en houd hem warm.
Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ringen ui en de reepjes
groene peper 5 minuten tot de uien lichtbruin zijn. Voeg de azijn en de
oregano toe. Roer alles goed dooreen en laat de saus door en door warm
worden.
Schenk de saus over de warm gehouden vis en serveer het gerecht
onmiddellijk.
Reacties op Gebakken vis met zure saus
- Nog geen reacties op dit recept...